Salsa fraise et poivron
Préparation
10 min
Cuisson
Total
10 min
Auteur:
Isabelle Côté Nutritionniste
Caractéristiques:
Simple et rapide, Végétarien
Catégorie:
Condiments et sauces, Bouchées et entrées
Rendement:
Environ 500 ml
Ingrédients
12 fraises, coupées en petits dés
1 poivron orange ou jaune, coupé en petits dés
2 tomates, coupées en petits dés
1 échalote française, émincée finement
10 feuilles de basilic, émincées finement
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive extravierge
15 ml (1 c. à table) de vinaigre de vin blanc ou rouge, ou de vinaigre de cidre
Zeste d'un citron ou d'une lime (facultatif)
Sel et poivre au goût
Préparation
Mélanger tous les ingrédients.
Servir avec des croustilles de maïs.
Délicieux aussi en garniture dans un hamburger, une salade ou un bol de poke.
Notes
Se conserve au réfrigérateur environ 4-5 jours.
Ne se congèle pas.
Recipe by
Isabelle Côté nutritionniste
at https://isabellecotenutritionniste.com/recettes/salsa-fraise-et-poivron/
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