Rochers de bleuets au chocolat noir
Auteur: Isabelle Côté Nutritionniste
Caractéristiques: Simple et rapide, Végétarien
Catégorie: Desserts
- 400 g de bleuets frais, lavés et asséchés
- 300 g de chocolat noir de bonne qualité (ou moitié chocolat au lait et moitié noir)
- Tapisser une ou 2 plaques de papier parchemin ou de papier ciré.
- Au bain-marie, à feu bas, faire fondre le chocolat en brassant jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Ajouter les bleuets et les enrober délicatement de chocolat sans les écraser.
- Sur la plaque, déposer rapidement à la cuillère des amas de bleuets enrobés de chocolat.
- Réfrigérer les bleuets sur la plaque environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le chocolat soit durci.
- Mettre délicatement les rochers de bleuets dans un contenant hermétique, en prenant soin d’en déguster un auparavant pour le plaisir :)
Les rochers se conservent quelques jours au réfrigérateur.
Recipe by Isabelle Côté nutritionniste at https://isabellecotenutritionniste.com/recettes/rochers-de-bleuets-au-chocolat-noir/
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