Go Back

Carrés décadents chocolat et beurre d'arachide

Isabelle Côté Nutritionniste
5 from 1 vote
Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 20 minutes
Course Économique, Simple et rapide, Végétarien
Cuisine Collations, Desserts

Ingredients
  

  • CARRÉS
  • 300 ml 1 1/4 tasse de beurre d'arachide naturel (ou régulier) croquant ou crémeux
  • 300 ml 1 1/4 tasse de flocons d'avoine réguliers ou à l'ancienne
  • 80 ml 1/3 de tasse de sirop d'érable
  • GARNITURE AU CHOCOLAT
  • 200 g de chocolat noir concassé
  • 80 ml 1/3 de tasse de beurre d'arachide naturel (ou régulier) croquant ou crémeux

Instructions
 

  • Huiler un moule carré de 20 ou 23 cm (8 ou 9 pouces).
  • Dans un bol de format moyen (assez grand pour y ajouter les flocons d'avoine par la suite) pouvant aller au four à micro-ondes, mélanger le beurre d'arachide et le sirop d'érable.
  • Chauffer au four micro-ondes pendant environ 1 à 1 1/2 minutes, en brassant à toutes les 15-20 secondes. Le mélange devrait être crémeux et homogène.
  • Ajouter les flocons d'avoine et bien mélanger à la cuillère.
  • Verser le mélange d'avoine dans le moule huilé. Le répartir également à l'aide d'une spatule pour le presser légèrement et uniformiser la surface. Réserver.
  • Pour la garniture au chocolat, utiliser un bain-marie pour faire fondre le chocolat et le beurre d'arachide en mélangeant jusqu'à ce que ce soit homogène. Ne pas trop chauffer. Il est aussi possible d'utiliser le four à micro-ondes en faisant chauffer le mélanger 15 secondes à la fois et en brassant entre chaque chauffage.
  • Verser le mélange de chocolat sur la préparation à l'avoine et le répartir également à l'aide d'une spatule pour uniformiser la surface.
  • Réfrigérer environ 1 heure ou plus, jusqu'à ce que les carrés soient fermes.
  • Couper les carrés de la grandeur désirée.
  • Conserver au réfrigérateur.

Notes

Se conserve au réfrigérateur 2 semaines.
Se congèle aussi pendant environ 2 mois.
Le beurre d'arachide naturel peut être remplacé par du beurre d'amande naturel ou un autre beurre noix.