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Rochers de bleuets au chocolat noir

Isabelle Côté Nutritionniste
3.67 from 3 votes
Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Course Simple et rapide, Végétarien
Cuisine Desserts

Ingredients
  

  • 400 g de bleuets frais lavés et asséchés
  • 300 g de chocolat noir de bonne qualité ou moitié chocolat au lait et moitié noir

Instructions
 

  • Tapisser une ou 2 plaques de papier parchemin ou de papier ciré.
  • Au bain-marie, à feu bas, faire fondre le chocolat en brassant jusqu’à ce qu’il soit fondu.
  • Ajouter les bleuets et les enrober délicatement de chocolat sans les écraser.
  • Sur la plaque, déposer rapidement à la cuillère des amas de bleuets enrobés de chocolat.
  • Réfrigérer les bleuets sur la plaque environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le chocolat soit durci.
  • Mettre délicatement les rochers de bleuets dans un contenant hermétique, en prenant soin d’en déguster un auparavant pour le plaisir :)

Notes

Les rochers se conservent quelques jours au réfrigérateur.