par Isabelle Côté | 14 mars 2020 | Pâtes, riz et autres grains, Protéines végétales, Recettes, Viandes et volailles
Il y a mille-et-une recettes de lasagnes traditionnelle ou exotique, à la viande, au poulet, aux légumes, aux fruits de mer, sauce rouge, sauce blanche, avec ou sans pâtes, roulée ou étagée. J’aime la lasagne quand ça goûte la lasagne, pas le spaghetti étagé! Je...
par Isabelle Côté | 24 mai 2018 | Pâtes, riz et autres grains, Poissons et fruits de mer, Recettes
Voici une superbe façon d’apprêter l’orge mondé, une céréale qu’on utilise peu souvent, sauf peut-être dans la soupe. Un délicieux risotto d’orge, un grain plus nourrissant que le riz, cuisiné avec une quantité raisonnable de fromage parmesan...
