par Isabelle Côté | 24 octobre 2023 | Collations, Déjeuners et brunch, Desserts, Pains et muffins, Recettes
Vous êtes nombreux à m’écrire parce que vous aimez beaucoup mon Pain aux bananes musclé. Vous allez aussi adorer mon Pain aux pommes, pacanes, abricots et épices! Il est aussi protéiné que mon pain aux bananes, et il contient peu de sucre ajouté, c’est...
par Isabelle Côté | 23 septembre 2023 | Bouchées et entrées, Condiments et sauces, Légumes, Recettes
Pourquoi ne pas profiter de l’abondance des récoltes pour faire des réserves de poivrons colorés et en profiter toute l’année? Que vous ayez accès à de superbes poivrons dans votre potager ou au marché, en faire une peperonata (ou poivronade) est une façon...
par Isabelle Côté | 11 juillet 2023 | Condiments et sauces, Recettes
Vous avez peut-être de la fleur d’ail dans votre panier fermier, ou encore mieux, dans votre potager? Il y a plusieurs façons de l’utiliser pour en profiter pleinement! Outre faire sauter la fleur d’ail dans un peu d’huile d’olive comme...
par Isabelle Côté | 11 juillet 2023 | Condiments et sauces, Recettes
Si vous cultivez la fleur d’ail dans votre potager, vous vous demandez peut-être comment varier les façons de la cuisiner? Je vous propose plusieurs façons de l’utiliser pour en profiter pleinement, comme un beurre à la fleur d’ail, ou un pesto de fleur...
par Isabelle Côté | 12 septembre 2022 | Condiments et sauces, Légumes, Recettes
Je cultive les piments forts en abondance depuis des années. Je cherchais une façon plus originale et savoureuse de les cuisiner pour les conserver. La voilà! Des piments bonbons. Des rondelles de piments forts confits dans un sirop aigre-doux, qu’on peut...
