Amateurs de chocolat noir et beurre d’arachide, vous serez comblés avez ce dessert à quatre ingrédients qui se prépare en quelques minutes seulement! Le mariage des saveurs est parfait, juste assez sucré. Et quoi de mieux que de savoir exactement ce qui compose ce qu’on se met sous la dent? Des ingrédients simples, des flocons d’avoine, du beurre d’arachide naturel (ou régulier), du chocolat noir et un soupçon de sirop d’érable.
Ces carrés trouveront leur place dans la boîte à lunch du sportif pour un petit coup de pouce avant ou après l’effort, ou simplement en guise de dessert ou de collation pour tous. Si vous souffrez d’une allergie aux arachides, vous pouvez remplacer le beurre d’arachide par du beurre d’amande ou d’autres noix.
Carrés décadents chocolat et beurre d'arachide
Ingrédients
- CARRÉS
- 300 ml 1 1/4 tasse de beurre d'arachide naturel (ou régulier) croquant ou crémeux
- 300 ml 1 1/4 tasse de flocons d'avoine réguliers ou à l'ancienne
- 80 ml 1/3 de tasse de sirop d'érable
- GARNITURE AU CHOCOLAT
- 200 g de chocolat noir concassé
- 80 ml 1/3 de tasse de beurre d'arachide naturel (ou régulier) croquant ou crémeux
Instructions
- Huiler un moule carré de 20 ou 23 cm (8 ou 9 pouces).
- Dans un bol de format moyen (assez grand pour y ajouter les flocons d'avoine par la suite) pouvant aller au four à micro-ondes, mélanger le beurre d'arachide et le sirop d'érable.
- Chauffer au four micro-ondes pendant environ 1 à 1 1/2 minutes, en brassant à toutes les 15-20 secondes. Le mélange devrait être crémeux et homogène.
- Ajouter les flocons d'avoine et bien mélanger à la cuillère.
- Verser le mélange d'avoine dans le moule huilé. Le répartir également à l'aide d'une spatule pour le presser légèrement et uniformiser la surface. Réserver.
- Pour la garniture au chocolat, utiliser un bain-marie pour faire fondre le chocolat et le beurre d'arachide en mélangeant jusqu'à ce que ce soit homogène. Ne pas trop chauffer. Il est aussi possible d'utiliser le four à micro-ondes en faisant chauffer le mélanger 15 secondes à la fois et en brassant entre chaque chauffage.
- Verser le mélange de chocolat sur la préparation à l'avoine et le répartir également à l'aide d'une spatule pour uniformiser la surface.
- Réfrigérer environ 1 heure ou plus, jusqu'à ce que les carrés soient fermes.
- Couper les carrés de la grandeur désirée.
- Conserver au réfrigérateur.
Notes
Se conserve au réfrigérateur 2 semaines.
Se congèle aussi pendant environ 2 mois.
Le beurre d'arachide naturel peut être remplacé par du beurre d'amande naturel ou un autre beurre noix.
Se congèle aussi pendant environ 2 mois.
Le beurre d'arachide naturel peut être remplacé par du beurre d'amande naturel ou un autre beurre noix.
Les carrés ne sont pas encore prêts, je viens de les confectionner. J’aime les recettes qui sont peu sucrées et je préfère toujours utiliser du sirop d’érable ou du miel. C’est pour cette raison que j’ai opté pour essayer votre recette. Merci!
Merci Céline! Je crois qu’ils seront à votre goût! Effectivement, ils ne sont pas trop sucrés et le mélange des saveurs est vraiment bien assorti, à mon goût évidemment! Vous pouvez me donner des nouvelles de votre appréciation si vous y pensez 🙂
C’est tellement bon!! Ça créé rapidement la dépendance!! Hihi
Merci Maude! Je les adore aussi 🙂