par Isabelle Côté | 25 novembre 2020 | Collations, Déjeuners et brunch, Desserts, Pains et muffins, Recettes
Des galettes qui goûtent le réconfort! Un mélange complexe de saveurs épicées, cardamome, anis étoilé et cannelle, de lime, et un soupçon de noix de coco, c’est ce que j’ai voulu créer avec ces galettes délicieuses. Elles contiennent de la poudre...
par Isabelle Côté | 20 août 2020 | Collations, Déjeuners et brunch, Desserts, Pains et muffins, Recettes
C’est l’abondance des courgettes au mois d’août! Vous ne savez plus quoi en faire? J’ai créé cette recette de pain aux courgettes, citron, noisettes et menthe pour qu’il soit nourrissant, mais aussi que les saveurs explosent en bouche!...
par Isabelle Côté | 29 septembre 2019 | Collations, Déjeuners et brunch, Desserts, Pains et muffins, Recettes
Je vous ai déjà parlé de ma rencontre avec Lucie, cette grande dame généreuse et passionnée de son immense jardin biologique ? Nous nous sommes croisées où je travaille, dans le potager. On s’est spontanément mises à jaser de nos passions communes, spécialement...
par Isabelle Côté | 1 décembre 2018 | Déjeuners et brunch, Pains et muffins, Recettes
Et puis, avez-vous décidé de vous lancer dans la fabrication du pain maison? Cette fois-ci vous ne pourrez pas y résister. J’ai eu envie d’un pain festif, inspiré d’une recette de pain cocotte de Ricardo, mais que j’ai adaptée pour une cuisson...
par Isabelle Côté | 9 novembre 2018 | Collations, Déjeuners et brunch, Pains et muffins, Recettes
Excellente recette pour cuisiner la purée de citrouille, ces muffins à la citrouille et aux épices sont faits d’ingrédients simples et savoureux. Vous n’avez pas de purée de citrouille? Utilisez de la purée de courge orangée comme la courge Butternut. Ils...
par Isabelle Côté | 27 octobre 2018 | Déjeuners et brunch, Pains et muffins, Recettes
Il aura fallu plusieurs années avant que je me risque à faire du pain. Ça me semblait trop difficile à réussir et je n’avais pas encore réalisé à quel point la saveur et la texture d’un pain maison pouvaient être satisfaisantes. Et pourtant, c’est si...
