par Isabelle Côté | 14 mai 2018 | Événements
Êtes-vous libres le mardi 29 mai ? J’ai préparé pour vous un atelier fascinant sur les aliments fermentés! Lors de cet atelier d’une durée de 2h30, je vous expliquerai: Qu’est-ce que la fermentation? Quels sont les bénéfices pour la santé?...
par Isabelle Côté | 5 mai 2018 | Blogue
Mon bonheur quand je cuisine, c’est d’avoir sous la main des herbes fraiches, du citron, de l’ail et des tonnes d’épices. Je remarque que depuis quelques années, on est de plus en plus ouverts à de nouveaux aliments et de nouvelles saveurs (et ça me réjouit!). Plus de...
par Isabelle Côté | 4 mai 2018 | Protéines végétales, Recettes, Viandes et volailles
Cette recette fait l’unanimité à la maison. Elle est idéale pour apprêter un restant de poulet cuit, ou pour apprivoiser les légumineuses. Encore plus intéressant, on peut la préparer la veille et la cuire en arrivant à la maison, au moment où on manque souvent...
par Isabelle Côté | 3 mai 2018 | Bouchées et entrées, Légumes, Recettes
J’adore les aubergines! Et vous, vous aimez ou vous détestez? Ou peut-être que vous êtes plutôt parmi ceux qui n’y ont jamais goûté, ou qui ne savent pas quoi faire avec? Elles sont originales tant par leurs formes variées que leurs couleurs qui varient...
par Isabelle Côté | 2 mai 2018 | Déjeuners et brunch, Recettes
Les déjeuners deviennent parfois assez monotones. Céréales, rôties, gruau … Rôties, gruau, céréales. Et pour ma part, je ne suis pas adepte de déjeuners sucrés, donc je recherche toujours de nouvelles idées plutôt salées pour réinventer ce repas. De plus, on a...
