par Isabelle Côté | 18 novembre 2019 | Condiments et sauces, Recettes
Quoi de plus agréable que de cuisiner soi-même un produit qui ressemble à son équivalent commercial, mais avec une courte liste d’ingrédients de qualité ? Cette sauce sucrée aux piments forts ressemble à s’y méprendre à la populaire sauce thaï sucrée mais ne contient...
par Isabelle Côté | 18 novembre 2019 | Blogue
Pain blanc, de blé entier ou d’autres céréales plus ou moins farfelues, réussir son pain est à la portée de tous. Tout le monde peut faire son pain maison. J’entends souvent les gens dire qu’ils ont déjà essayé de faire leur pain mais qu’il est resté plat comme une...
par Isabelle Côté | 13 octobre 2019 | Pâtes, riz et autres grains, Recettes, Viandes et volailles
Il y a de ces recettes qu’on fait depuis des années et dont on ne se lasse jamais! À chaque fois que je la cuisine, elle fait l’unanimité autant pour les grands que les enfants et a une allure incroyable dans l’assiette pour recevoir la visite. Quoi...
par Isabelle Côté | 29 septembre 2019 | Collations, Déjeuners et brunch, Desserts, Pains et muffins, Recettes
Je vous ai déjà parlé de ma rencontre avec Lucie, cette grande dame généreuse et passionnée de son immense jardin biologique ? Nous nous sommes croisées où je travaille, dans le potager. On s’est spontanément mises à jaser de nos passions communes, spécialement...
par Isabelle Côté | 23 septembre 2019 | Légumes, Recettes
Les récoltes du potager sont généreuses, les tomates sont à leur summum de saveur, les courgettes produisent plus que vous ne pouvez gérer et c’est l’abondance des fines herbes fraiches. Je vous propose cette recette de légumes fondants, qui vont confire...
