par Isabelle Côté | 23 avril 2018 | Poissons et fruits de mer, Recettes
Vous aimeriez manger plus de poisson, mais vous manquez d’imagination pour le cuisiner autrement? Cette recette de saumon se prépare en un rien de temps et est un incontournable pour plaire à toute la famille. L’utilisation de la planche à griller en bois sur le...
par Isabelle Côté | 23 avril 2018 | Condiments et sauces, Recettes
Qui ne s’est jamais demandé quoi faire avec le reste du bouquet de persil après avoir cueilli deux ou trois brins pour décorer son assiette ? Cette recette est parfaite pour passer un gros restant de bouquet d’herbes. Ici, j’utilise le persil et la coriandre, mais...
par Isabelle Côté | 23 avril 2018 | Lunchs et salades, Pâtes, riz et autres grains, Recettes
Vous cherchez un accompagnement passe-partout pour du poulet, des pois chiches, du poisson ou des crevettes ? Essayez ce boulgour plein de saveurs douces, légèrement sucré et relevé d’une herbe aromatique que vous aimez (j’adore la coriandre !). Avec une céréale de...
par Isabelle Côté | 22 avril 2018 | Bouchées et entrées, Poissons et fruits de mer, Recettes
Un tartare de saumon différent, velouté, plein de saveurs… Élaboré en famille, pour les goûts de tous, retouché, amélioré, savouré maintes fois. C’est ça que ça donne, le top des tartares ! Tartare de saumon à l’abricot et au chorizo 1 kg de saumon très frais...
par Isabelle Côté | 19 mars 2018 | Desserts, Recettes
Une recette de dessert à 2 ingrédients? Oui ça se peut ! Des bleuets frais et du chocolat noir. C’est tout. La fraicheur des bleuets et le goût intense du chocolat. Un immense plaisir, croquant, fondant, savoureux. Essayez d’y tremper des fraises ou d’autres fruits....
