par Isabelle Côté | 18 décembre 2022 | Bouchées et entrées, Poissons et fruits de mer, Recettes
Une jolie petite bouchée qui a de la classe, simple et savoureuse, c’est ce que vous réussirez avec ces sushis au saumon style muffin! Que ce soit pour vos soirées entre amis ou simplement pour votre apéro du weekend, ces sushis revampés sont autant nourrissants...
par Isabelle Côté | 29 novembre 2022 | Pâtes, riz et autres grains, Protéines végétales, Recettes, Viandes et volailles
Chez nous, la sauce à spaghetti c’est sacré! Ma maman Mimi est la reine de la sauce à spaghetti, et depuis qu’on est tout-petits. Et y’a pas une recette qui a déclassé la sauce à Mimi! Son secret: la poudre de cari et des épices mélangées. Avec les...
par Isabelle Côté | 12 septembre 2022 | Condiments et sauces, Légumes, Recettes
Je cultive les piments forts en abondance depuis des années. Je cherchais une façon plus originale et savoureuse de les cuisiner pour les conserver. La voilà! Des piments bonbons. Des rondelles de piments forts confits dans un sirop aigre-doux, qu’on peut...
par Isabelle Côté | 7 septembre 2021 | Condiments et sauces, Légumes, Recettes
J’adore faire ma sauce à pizza à la fin de l’été pendant l’abondance des récoltes de tomates. Généralement, c’est le style de recette qui ne dure pas longtemps chez nous, la pizza étant un de nos repas préféré pour improviser un souper...
par Isabelle Côté | 4 septembre 2021 | Bouchées et entrées, Condiments et sauces, Légumes, Recettes
Profiter de l’abondance des tomates d’été pour les goûter toute l’année, c’est une idée géniale, non? Je cherchais à faire une salsa fraiche, qui ferait honneur aux tomates d’été et qui goûterait meilleur que la salsa commerciale. Mission accomplie ! Tomates fraiches...
