par Isabelle Côté | 14 mars 2020 | Pâtes, riz et autres grains, Protéines végétales, Recettes, Viandes et volailles
Il y a mille-et-une recettes de lasagnes traditionnelle ou exotique, à la viande, au poulet, aux légumes, aux fruits de mer, sauce rouge, sauce blanche, avec ou sans pâtes, roulée ou étagée. J’aime la lasagne quand ça goûte la lasagne, pas le spaghetti étagé! Je...
par Isabelle Côté | 19 décembre 2019 | Collations, Desserts, Recettes
Si vous avez envie d’une petite bouchée chocolatée à souhait, juste assez sucrée et nourrissante, ces petits carrés au chocolat faits avec des pacanes, des dattes et des canneberges séchées vous feront immensément plaisir! Et pourquoi ne pas cuisiner ces...
par Isabelle Côté | 18 novembre 2019 | Condiments et sauces, Recettes
Quoi de plus agréable que de cuisiner soi-même un produit qui ressemble à son équivalent commercial, mais avec une courte liste d’ingrédients de qualité ? Cette sauce sucrée aux piments forts ressemble à s’y méprendre à la populaire sauce thaï sucrée mais ne contient...
par Isabelle Côté | 18 novembre 2019 | Blogue
Pain blanc, de blé entier ou d’autres céréales plus ou moins farfelues, réussir son pain est à la portée de tous. Tout le monde peut faire son pain maison. J’entends souvent les gens dire qu’ils ont déjà essayé de faire leur pain mais qu’il est resté plat comme une...
par Isabelle Côté | 13 octobre 2019 | Pâtes, riz et autres grains, Recettes, Viandes et volailles
Il y a de ces recettes qu’on fait depuis des années et dont on ne se lasse jamais! À chaque fois que je la cuisine, elle fait l’unanimité autant pour les grands que les enfants et a une allure incroyable dans l’assiette pour recevoir la visite. Quoi...
