par Isabelle Côté | 18 février 2024 | Condiments et sauces, Légumes, Lunchs et salades, Recettes
Ça m’arrive souvent de ne pas trop savoir comment accompagner mon repas et de ne pas avoir envie de légumes cuits. Je me tourne vers ma salade de légumes crus inspirée des légumes du moment. Parfois, j’ai seulement du chou ou de la laitue, et...
par Isabelle Côté | 22 août 2023 | Collations, Déjeuners et brunch, Lunchs et salades, Pains et muffins, Recettes
Quand vient le temps de déjeuner, je suis plutôt du type salé. Et quand mon déjeuner contient suffisamment de protéines, je suis comblée! Je cherche souvent de nouvelles idées de repas matinal équilibré, nourrissant et savoureux pour aider ma famille à bien partir la...
par Isabelle Côté | 21 mai 2021 | Bouchées et entrées, Lunchs et salades, Recettes
Bien qu’on trouve les ingrédients à l’année pour faire cette salade, elle est délicieuse lorsque les oranges sont à leur meilleur. Les oranges caracara sont parfaites tant pour leur couleur que leur saveur plus sucrée que les autres variétés. Vous aimerez...
par Isabelle Côté | 28 août 2020 | Bouchées et entrées, Déjeuners et brunch, Légumes, Lunchs et salades, Recettes
Cette recette est clairement un hommage à la saison des récoltes de tomates et de nectarines (ou de pêches!) locales ou une touche de douceur pour l’hiver qui ne finit pas! Le mélange des saveurs est divin avec le basilic et les oignons rouges. C’est mon amie Isabelle...
par Isabelle Côté | 25 mai 2019 | Lunchs et salades, Recettes, Viandes et volailles
Mes plus beaux souvenirs de voyage en Turquie ne sont pas simplement dus au dépaysement, mais surtout aux odeurs et aux saveurs complexes de la nourriture. Les épices, les herbes, le citron, l’ail et le yogourt sont les maitres de cette cuisine et font honneur à la...
par Isabelle Côté | 5 janvier 2019 | Bouchées et entrées, Lunchs et salades, Pâtes, riz et autres grains, Protéines végétales, Recettes
Cuisinez-vous souvent les grains entiers? Il y a le couscous de blé entier, le traditionnel riz brun, les « un peu moins traditionnels » riz rouge ou noir, l’avoine, le seigle, le millet, l’orge mondé, le maïs, le bulghur, le freekeh, etc. Mais...
