par Isabelle Côté | 13 janvier 2023 | Recettes, Viandes et volailles
Quatre ingrédients et quelques épices, c’est tout ce que vous aurez besoin pour faire ces savoureux filets de poulet maison à cuire au four. Vous n’achèterez plus jamais de filets de poulet du commerce après avoir essayé cette recette! Elle est simple et...
par Isabelle Côté | 29 novembre 2022 | Pâtes, riz et autres grains, Protéines végétales, Recettes, Viandes et volailles
Chez nous, la sauce à spaghetti c’est sacré! Ma maman Mimi est la reine de la sauce à spaghetti, et depuis qu’on est tout-petits. Et y’a pas une recette qui a déclassé la sauce à Mimi! Son secret: la poudre de cari et des épices mélangées. Avec les...
par Isabelle Côté | 12 septembre 2022 | Condiments et sauces, Légumes, Recettes
Je cultive les piments forts en abondance depuis des années. Je cherchais une façon plus originale et savoureuse de les cuisiner pour les conserver. La voilà! Des piments bonbons. Des rondelles de piments forts confits dans un sirop aigre-doux, qu’on peut...
par Isabelle Côté | 7 septembre 2021 | Condiments et sauces, Légumes, Recettes
J’adore faire ma sauce à pizza à la fin de l’été pendant l’abondance des récoltes de tomates. Généralement, c’est le style de recette qui ne dure pas longtemps chez nous, la pizza étant un de nos repas préféré pour improviser un souper...
par Isabelle Côté | 4 septembre 2021 | Bouchées et entrées, Condiments et sauces, Légumes, Recettes
Profiter de l’abondance des tomates d’été pour les goûter toute l’année, c’est une idée géniale, non? Je cherchais à faire une salsa fraiche, qui ferait honneur aux tomates d’été et qui goûterait meilleur que la salsa commerciale. Mission accomplie ! Tomates fraiches...
