par Isabelle Côté | 9 juin 2018 | Poissons et fruits de mer, Recettes
C’est facile d’apprécier le poisson avec cette recette aux saveurs asiatiques, dans une sauce salée et légèrement sucrée, un soupçon de lime et de gingembre frais. Vous avez le choix de cuire le poisson à la poêle ou sur le grill avec une feuille de...
par Isabelle Côté | 27 mai 2018 | Bouchées et entrées, Collations, Condiments et sauces, Recettes
Une trempette crémeuse et nutritive, ça se peut! Cette version mexicaine, à l’avocat et tofu mou, est tout à fait délicieuse avec la lime, la coriandre, l’ail, les épices et tous les légumes quelle contient. Essayez-là avec des croustilles de maïs, des...
par Isabelle Côté | 21 mai 2018 | Légumes, Lunchs et salades, Protéines végétales, Recettes
Des salades dans ce style-là, j’en ai fait des tonnes. Je change quelques ingrédients à chaque fois et ça devient une autre recette, d’autres saveurs. Celle-ci est pleine de légumes croquants, et à saveur de curry, érable et citron. Vous pourriez la manger...
par Isabelle Côté | 18 mai 2018 | Bouchées et entrées, Lunchs et salades, Poissons et fruits de mer, Recettes
Vous cherchez une recette de bouchée simple pour recevoir, mais qui a un look et une saveur incroyables? C’est la recette parfaite! Les crevettes nordiques sont un produit local, un bijou de notre terroir, parfait pour partager entre amis ou avec la famille...
par Isabelle Côté | 16 mai 2018 | Bouchées et entrées, Collations, Déjeuners et brunch, Lunchs et salades, Protéines végétales, Recettes
J’ai trouvé enfin LA recette de cretons végétariens à base de lentilles, de graines de tournesol et de beurre de sésame, remplis de protéines. Rien à voir avec les cretons végé du commerce! Grâce aux champignons, à la levure alimentaire et à la sauce soya, ils...
