par Isabelle Côté | 19 octobre 2018 | Bouchées et entrées, Condiments et sauces, Légumes, Recettes
Pourquoi se priver de délicieuses frites quand on peut les cuisiner lorsqu’on en a envie à la maison? Des frites croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, préparées avec de l’huile d’olive et cuites au four, sans friteuse....
par Isabelle Côté | 28 septembre 2018 | Bouchées et entrées, Légumes, Lunchs et salades, Recettes
Cette recette fraicheur tellement simple est un must en été et un chaleureux rappel de la saison estivale pendant l’hiver. Elle est aussi absolument indispensable au temps des récoltes si vous êtes fou des tomates cerises comme moi, et que vous en avez tellement...
par Isabelle Côté | 12 septembre 2018 | Condiments et sauces, Légumes, Recettes
Quand vous ne savez plus quoi faire de la profusion de tomates dans le potager, tournez-vous vers cette recette simple, mais ô combien délicieuse, de tomates cerises confites. C’est littéralement une capture de l’été en bocal pour nous réchauffer à...
par Isabelle Côté | 12 juin 2018 | Légumes, Recettes
Topinambour. Il n’y a probablement pas de légume plus facile à cultiver que le topinambour. En anglais, on le nomme artichaut de Jérusalem. C’est un tubercule qui produit une longue tige avec une petite fleur jaune à l’extrémité (très discrète)....
par Isabelle Côté | 21 mai 2018 | Légumes, Lunchs et salades, Protéines végétales, Recettes
Des salades dans ce style-là, j’en ai fait des tonnes. Je change quelques ingrédients à chaque fois et ça devient une autre recette, d’autres saveurs. Celle-ci est pleine de légumes croquants, et à saveur de curry, érable et citron. Vous pourriez la manger...
par Isabelle Côté | 3 mai 2018 | Bouchées et entrées, Légumes, Recettes
J’adore les aubergines! Et vous, vous aimez ou vous détestez? Ou peut-être que vous êtes plutôt parmi ceux qui n’y ont jamais goûté, ou qui ne savent pas quoi faire avec? Elles sont originales tant par leurs formes variées que leurs couleurs qui varient...
