par Isabelle Côté | 11 juillet 2023 | Condiments et sauces, Recettes
Si vous cultivez la fleur d’ail dans votre potager, vous vous demandez peut-être comment varier les façons de la cuisiner? Je vous propose plusieurs façons de l’utiliser pour en profiter pleinement, comme un beurre à la fleur d’ail, ou un pesto de fleur...
par Isabelle Côté | 13 janvier 2023 | Recettes, Viandes et volailles
Quatre ingrédients et quelques épices, c’est tout ce que vous aurez besoin pour faire ces savoureux filets de poulet maison à cuire au four. Vous n’achèterez plus jamais de filets de poulet du commerce après avoir essayé cette recette! Elle est simple et...
par Isabelle Côté | 18 décembre 2022 | Bouchées et entrées, Poissons et fruits de mer, Recettes
Une jolie petite bouchée qui a de la classe, simple et savoureuse, c’est ce que vous réussirez avec ces sushis au saumon style muffin! Que ce soit pour vos soirées entre amis ou simplement pour votre apéro du weekend, ces sushis revampés sont autant nourrissants...
par Isabelle Côté | 29 novembre 2022 | Pâtes, riz et autres grains, Protéines végétales, Recettes, Viandes et volailles
Chez nous, la sauce à spaghetti c’est sacré! Ma maman Mimi est la reine de la sauce à spaghetti, et depuis qu’on est tout-petits. Et y’a pas une recette qui a déclassé la sauce à Mimi! Son secret: la poudre de cari et des épices mélangées. Avec les...
par Isabelle Côté | 12 septembre 2022 | Condiments et sauces, Légumes, Recettes
Je cultive les piments forts en abondance depuis des années. Je cherchais une façon plus originale et savoureuse de les cuisiner pour les conserver. La voilà! Des piments bonbons. Des rondelles de piments forts confits dans un sirop aigre-doux, qu’on peut...
par Isabelle Côté | 7 septembre 2021 | Condiments et sauces, Légumes, Recettes
J’adore faire ma sauce à pizza à la fin de l’été pendant l’abondance des récoltes de tomates. Généralement, c’est le style de recette qui ne dure pas longtemps chez nous, la pizza étant un de nos repas préféré pour improviser un souper...
