par Isabelle Côté | 31 décembre 2018 | Bouchées et entrées, Légumes, Recettes
Cette jolie bouchée très simple, croquante et rafraichissante se prépare rapidement et fait fureur à chaque occasion. Vous allez adorer l’intensité des saveurs du basilic, de l’ail et du citron et la légèreté apportée par les tomates et le bocconcini. Du...
par Isabelle Côté | 1 décembre 2018 | Déjeuners et brunch, Pains et muffins, Recettes
Et puis, avez-vous décidé de vous lancer dans la fabrication du pain maison? Cette fois-ci vous ne pourrez pas y résister. J’ai eu envie d’un pain festif, inspiré d’une recette de pain cocotte de Ricardo, mais que j’ai adaptée pour une cuisson...
par Isabelle Côté | 17 novembre 2018 | Protéines végétales, Recettes, Viandes et volailles
Vous hésitez encore à intégrer les légumineuses à votre alimentation? Cette recette est parfaite pour les apprivoiser puisqu’elles sont réduites en purée et mélangées au poulet haché. La texture des boulettes est moelleuse et les saveurs sont délicates, ce qui...
par Isabelle Côté | 9 novembre 2018 | Collations, Déjeuners et brunch, Pains et muffins, Recettes
Excellente recette pour cuisiner la purée de citrouille, ces muffins à la citrouille et aux épices sont faits d’ingrédients simples et savoureux. Vous n’avez pas de purée de citrouille? Utilisez de la purée de courge orangée comme la courge Butternut. Ils...
par Isabelle Côté | 4 novembre 2018 | Bouchées et entrées, Condiments et sauces, Déjeuners et brunch, Lunchs et salades, Recettes
Vous aimez le fromage à la crème et vous êtes peut-être intolérant au lactose? Vous serez charmé de pouvoir en fabriquer une version sans lactose à votre guise et de contourner les inconforts intestinaux qui peuvent y être associés. Mais rien ne vous empêche de le...