par Isabelle Côté | 18 mai 2018 | Bouchées et entrées, Lunchs et salades, Poissons et fruits de mer, Recettes
Vous cherchez une recette de bouchée simple pour recevoir, mais qui a un look et une saveur incroyables? C’est la recette parfaite! Les crevettes nordiques sont un produit local, un bijou de notre terroir, parfait pour partager entre amis ou avec la famille...
par Isabelle Côté | 16 mai 2018 | Bouchées et entrées, Collations, Déjeuners et brunch, Lunchs et salades, Protéines végétales, Recettes
J’ai trouvé enfin LA recette de cretons végétariens à base de lentilles, de graines de tournesol et de beurre de sésame, remplis de protéines. Rien à voir avec les cretons végé du commerce! Grâce aux champignons, à la levure alimentaire et à la sauce soya, ils...
par Isabelle Côté | 14 mai 2018 | Événements
Êtes-vous libres le mardi 29 mai ? J’ai préparé pour vous un atelier fascinant sur les aliments fermentés! Lors de cet atelier d’une durée de 2h30, je vous expliquerai: Qu’est-ce que la fermentation? Quels sont les bénéfices pour la santé?...
par Isabelle Côté | 5 mai 2018 | Blogue
Mon bonheur quand je cuisine, c’est d’avoir sous la main des herbes fraiches, du citron, de l’ail et des tonnes d’épices. Je remarque que depuis quelques années, on est de plus en plus ouverts à de nouveaux aliments et de nouvelles saveurs (et ça me réjouit!). Plus de...
par Isabelle Côté | 4 mai 2018 | Protéines végétales, Recettes, Viandes et volailles
Cette recette fait l’unanimité à la maison. Elle est idéale pour apprêter un restant de poulet cuit, ou pour apprivoiser les légumineuses. Encore plus intéressant, on peut la préparer la veille et la cuire en arrivant à la maison, au moment où on manque souvent...
