par Isabelle Côté | 1 décembre 2018 | Déjeuners et brunch, Pains et muffins, Recettes
Et puis, avez-vous décidé de vous lancer dans la fabrication du pain maison? Cette fois-ci vous ne pourrez pas y résister. J’ai eu envie d’un pain festif, inspiré d’une recette de pain cocotte de Ricardo, mais que j’ai adaptée pour une cuisson...
par Isabelle Côté | 9 novembre 2018 | Collations, Déjeuners et brunch, Pains et muffins, Recettes
Excellente recette pour cuisiner la purée de citrouille, ces muffins à la citrouille et aux épices sont faits d’ingrédients simples et savoureux. Vous n’avez pas de purée de citrouille? Utilisez de la purée de courge orangée comme la courge Butternut. Ils...
par Isabelle Côté | 4 novembre 2018 | Bouchées et entrées, Condiments et sauces, Déjeuners et brunch, Lunchs et salades, Recettes
Vous aimez le fromage à la crème et vous êtes peut-être intolérant au lactose? Vous serez charmé de pouvoir en fabriquer une version sans lactose à votre guise et de contourner les inconforts intestinaux qui peuvent y être associés. Mais rien ne vous empêche de le...
par Isabelle Côté | 27 octobre 2018 | Déjeuners et brunch, Pains et muffins, Recettes
Il aura fallu plusieurs années avant que je me risque à faire du pain. Ça me semblait trop difficile à réussir et je n’avais pas encore réalisé à quel point la saveur et la texture d’un pain maison pouvaient être satisfaisantes. Et pourtant, c’est si...
par Isabelle Côté | 16 septembre 2018 | Déjeuners et brunch, Lunchs et salades, Recettes
Le déjeuner parfait pour démarrer la journée énergiquement, c’est cette tortilla de grains entiers garnie d’oeufs, d’avocat, de féta, de roquette, et d’une généreuse portion de ma recette de tomates cerises confites. La recette est très simple,...
par Isabelle Côté | 18 août 2018 | Collations, Déjeuners et brunch, Lunchs et salades, Pains et muffins, Recettes
Qui a dit qu’un muffin devait être sucré? J’ai trouvé une combinaison vraiment géniale pour un muffin qui peut faire autant pour le déjeuner que pour une collation. Ces muffins accompagnent aussi merveilleusement bien une salade ou une soupe pour le lunch....
