COLLATIONS
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Pain aux pommes, pacanes, abricots et épices
Vous êtes nombreux à m'écrire parce que vous aimez beaucoup mon Pain aux bananes musclé. Vous allez aussi adorer mon Pain aux pommes, pacanes, abricots et épices! Il est aussi protéiné que mon pain aux bananes, et il contient peu de sucre ajouté, c'est donc un allié...
Muffins salés protéinés
Quand vient le temps de déjeuner, je suis plutôt du type salé. Et quand mon déjeuner contient suffisamment de protéines, je suis comblée! Je cherche souvent de nouvelles idées de repas matinal équilibré, nourrissant et savoureux pour aider ma famille à bien partir la...
Galettes épicées à la citrouille, à la lime et au levain
Des galettes qui goûtent le réconfort! Un mélange complexe de saveurs épicées, cardamome, anis étoilé et cannelle, de lime, et un soupçon de noix de coco, c'est ce que j'ai voulu créer avec ces galettes délicieuses. Elles contiennent de la poudre d'amandes et des...
Pain aux courgettes, citron, noisettes et menthe
C'est l'abondance des courgettes au mois d'août! Vous ne savez plus quoi en faire? J'ai créé cette recette de pain aux courgettes, citron, noisettes et menthe pour qu'il soit nourrissant, mais aussi que les saveurs explosent en bouche! J'ai choisi d'y mettre la moitié...
Carrés au chocolat, pacanes, canneberges et dattes
Si vous avez envie d'une petite bouchée chocolatée à souhait, juste assez sucrée et nourrissante, ces petits carrés au chocolat faits avec des pacanes, des dattes et des canneberges séchées vous feront immensément plaisir! Et pourquoi ne pas cuisiner ces délicieuses...
Muffins à la courge et aux baies d’argousier
Je vous ai déjà parlé de ma rencontre avec Lucie, cette grande dame généreuse et passionnée de son immense jardin biologique ? Nous nous sommes croisées où je travaille, dans le potager. On s'est spontanément mises à jaser de nos passions communes, spécialement celle...
Croustade poires, pommes et bleuets
La croustade est parmi les desserts traditionnels de la cuisine nord-américaine que plusieurs apprécient. Elle est réconfortante et rassembleuse. Je vous propose une version aussi simple que surprenante. Avez-vous déjà essayé de mettre de la cardamome dans vos...
Muffins épicés à la citrouille
Excellente recette pour cuisiner la purée de citrouille, ces muffins à la citrouille et aux épices sont faits d'ingrédients simples et savoureux. Vous n'avez pas de purée de citrouille? Utilisez de la purée de courge orangée comme la courge Butternut. Ils sont si...
Barres tendres aux amandes et aux dattes
Les barres tendres du commerce sont souvent beaucoup trop sucrées. On aime leur côté pratique, elles sont déjà emballées, mais on peut faire mieux en prenant quelques minutes pour combiner des ingrédients de qualité pour obtenir des barres tendres maison. Je voulais...
Carrés décadents chocolat et beurre d’arachide
Amateurs de chocolat noir et beurre d'arachide, vous serez comblés avez ce dessert à quatre ingrédients qui se prépare en quelques minutes seulement! Le mariage des saveurs est parfait, juste assez sucré. Et quoi de mieux que de savoir exactement ce qui compose ce...
